“தமிழ்நாட்டில் ஜனவரிக்கு மேல சிக்கனுக்கு ஜிங்குச்சா தான்” என்ன காரணம் தெரியுமா?

சென்னை, டிசம்பர் 29, 2025 : தமிழ்நாட்டில் பிராய்லர் கோழி வளர்ப்பு விவசாயிகள், வளர்ப்புக் கூலி உயர்வு கோரிக்கையை நிறைவேற்றாததால், 2026 ஜனவரி 1 முதல் உற்பத்தியை நிறுத்தி போராட்டம் நடத்த உள்ளதாக அறிவித்துள்ளனர்.

இதனால், மாநிலத்தில் கோழி இறைச்சி தட்டுப்பாடு ஏற்பட்டு விலை கடும் உயர்வு அடையும் அபாயம் உருவாகியுள்ளது. அசைவ உணவு பிரியர்களுக்கு இது பெரும் அதிர்ச்சியை ஏற்படுத்தியுள்ளது.

தமிழ்நாடு, இந்தியாவிலேயே பிராய்லர் கோழி உற்பத்தியில் முன்னிலை வகிக்கும் மாநிலமாகும். குறிப்பாக, திருப்பூர் மாவட்டத்தின் பல்லடம், காங்கேயம் உள்ளிட்ட பகுதிகளில் ஆயிரக்கணக்கான கோழிப்பண்ணைகள் செயல்படுகின்றன.

இங்கு விவசாயிகள், பிராய்லர் நிறுவனங்களிடமிருந்து கோழிக்குஞ்சுகளைப் பெற்று, 42 நாட்களுக்குள் வளர்த்து விற்பனைக்கு தயாராக்கி வழங்குகின்றனர். தற்போது, ஒரு கிலோ உயிருள்ள கோழிக்கு வெறும் 6.50 ரூபாய் மட்டுமே கூலியாக வழங்கப்படுவதாக விவசாயிகள் குற்றம்சாட்டுகின்றனர்.

கடந்த ஐந்து ஆண்டுகளாக இந்தக் கூலி உயர்த்தப்படவில்லை. அதேநேரம், மின்கட்டண உயர்வு, தீவனப் பொருட்கள் (சோயா, மக்காச்சோளம் போன்றவை) விலை பன்மடங்கு உயர்வு, மருந்துச் செலவு, வெப்பநிலை பராமரிப்புக்கான அடுப்புக்கறி மூட்டைகள் ஆகியவற்றின் விலை உயர்வால் விவசாயிகள் கடும் நஷ்டத்தை சந்தித்து வருகின்றனர்.

"கோழி இறைச்சி விற்பனை விலை உயர்ந்தாலும், அதன் லாபம் எங்களுக்கு கிடைப்பதில்லை. கூலியை கிலோவுக்கு குறைந்தது 20 ரூபாயாக உயர்த்த வேண்டும்" என விவசாயிகள் கோரிக்கை விடுத்துள்ளனர்.

தமிழ்நாடு விவசாயிகள் பாதுகாப்பு சங்கம் உள்ளிட்ட அமைப்புகள் இந்தப் போராட்டத்தை ஒருங்கிணைத்து வருகின்றன. அண்மையில் கோயம்புத்தூர் அண்ணூர், பல்லடம் உள்ளிட்ட இடங்களில் நடந்த ஆலோசனைக் கூட்டங்களில், மாநிலம் தழுவிய உற்பத்தி நிறுத்தத்தை உறுதிப்படுத்தியுள்ளனர்.

புதிய கோழிக்குஞ்சுகளைப் பெற மாட்டோம் எனவும் அறிவித்துள்ளதால், ஐந்து நாட்களுக்குள் கோழி இறைச்சி சந்தையில் தட்டுப்பாடு ஏற்படும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.

தமிழ்நாட்டில் நாளொன்றுக்கு சராசரியாக 3 லட்சம் கிலோ கோழி இறைச்சி விற்பனையாகிறது. ஞாயிற்றுக்கிழமைகளில் இது 4 லட்சம் கிலோவைத் தாண்டுகிறது.

ஒப்பீட்டளவில் விலை குறைவு மற்றும் அதிக புரதச்சத்து காரணமாக, ஏழை எளிய மக்களின் முதன்மை இறைச்சி உணவாக பிராய்லர் கோழி உள்ளது. ஒரு காலத்தில் இறைச்சி உண்பது அரிதாக இருந்த நிலையில், பிராய்லர் கோழிகளின் வருகை எளிய மக்களுக்கு இறைச்சியை அணுகத்தக்கதாக மாற்றியது.

இந்தப் போராட்டம் நடைபெறும்பட்சத்தில், கோழி இறைச்சி விலை கடும் உயர்வு அடையும். சந்தையில் தட்டுப்பாடு ஏற்பட்டு, அசைவ உணவு விரும்பிகள் பெரிதும் பாதிக்கப்படுவர்.

விவசாயிகள், "அரசு உடனடியாக முத்தரப்பு பேச்சுவார்த்தை (அரசு, பிராய்லர் நிறுவனங்கள், விவசாயிகள்) நடத்தி பிரச்சினையைத் தீர்க்க வேண்டும். இல்லையேல், போராட்டம் தவிர்க்க முடியாது" என எச்சரித்துள்ளனர்.

தமிழக அரசு இதுவரை இப்பிரச்சினையில் தலையிடவில்லை. விவசாயிகளின் கோரிக்கை நியாயமானது என்பதால், உடனடி தீர்வு காணப்பட வேண்டும் என பொதுமக்களும் வலியுறுத்துகின்றனர். இல்லையேல், புத்தாண்டில் கோழி இறைச்சி "கனவில்தான்" கிடைக்கும் நிலை உருவாகலாம்!

Summary : Broiler chicken farmers in Tamil Nadu have announced a production halt from January 1, 2026, demanding a raise in rearing charges from ₹6.50 to ₹20 per kg due to rising input costs like feed, electricity, and fuel. This could cause severe chicken meat shortage and price surge across the state, affecting daily consumption of 3-4 lakh kg.