Connect with us

Tamizhakam | சினிமா செய்திகள்

இளநீர் சூப்

tender

Food Recipes | சமையல் குறிப்புகள்

இளநீர் சூப்

tendercoconut

இளநீர் அனைவருக்கும் ஏற்ற உடலுக்கு ஆரோக்கியமான இயற்கை பானம். இந்த இளநீரில் அதிகமாக நாம் உட்கொள்வதின் மூலம் உடல் சூடு தணிந்து உடலுக்குத் தேவையான ஆற்றல் எளிதில் கிடைக்கும்.

அப்படிப்பட்ட மிகவும் சிறப்பு வாய்ந்த இளநீரைக் கொண்டு இளநீரை சூப்பாக தயாரிப்பது எப்படி என்பதை காணலாம் குளிர் காலத்தில் மட்டுமல்ல கோடை காலத்திலும் எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம் பல உடல் உபாதைகளில் இருந்து நம்மை பாதுகாத்துக் கொள்ள முடியும்.

இளநீரில் உள்ள சத்துக்கள்

சர்க்கரைச் சத்துடன் தாதுப் பொருள்களான பொட்டாஷியம், சோடியம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், கந்தகம் போன்ற தாதுக்கள் இளநீரில்  உள்ளன. இளநீரில் உள்ள புரதச்சத்து, தாய்ப்பாலில் உள்ள புரதச்சத்துக்கு இணையானது.

இளநீர் சூப்  செய்ய தேவையான பொருட்களை பார்க்கலாம்

tender

தேவையான பொருட்கள்:

 இளநீர் – 2 கப்

தக்காளிச் சாறு – கால் கப்

இஞ்சிச் சாறு – ஒரு டீஸ்பூன்

நறுக்கிய கொத்தமல்லி,

மிளகுத்தூள்

உப்பு – சிறிதளவு

 

தாளிக்க:

கடுகு, பெருங்காயத்தூள், சீரகம், வெந்தயம் – தலா அரை டீஸ்பூன், நெய் – ஒரு டீஸ்பூன், பூண்டு – 2 பல்.

carrot

செய்முறை: 

இளநீர், இஞ்சிச் சாறு, தக்காளிச் சாறு, உப்பு சேர்த்து அடுப்பில் ஏற்றி, நுரைத்து வருகையில் தாளிக்கும் பொருட்களைத் தாளித்து சேர்த்து இறக்கவும். மிளகுத்தூள், கொத்தமல்லி சேர்த்துப் பரிமாறவும்.

இதனை குடிக்க மந்தம், உணவு செரியாமை போன்றவற்றிக்கு இது சிறந்த மருந்து ஆகும்.

follow tamizhakam on google news

-- Advertisement --

Continue Reading

More in Food Recipes | சமையல் குறிப்புகள்

  • carrot malli carrot malli

    Food Recipes | சமையல் குறிப்புகள்

    கேரட் மல்லி சட்னி

    By

    வித விதமான சட்னிகளை நாம் சாப்பிட்டிருப்போம். அந்த வரிசையில் கேரட் கொத்தமல்லி சட்னி மிகவும் சிறப்பான ஆரோக்கியமான சட்னி என்று கூறலாம்....

  • SNAIL SNAIL

    Food Recipes | சமையல் குறிப்புகள்

    நத்தை கிரேவி

    By

    மருத்துவ குணங்கள் நிறைந்துள்ள நத்தையை உணவில் சேர்த்து கொள்வது நல்லது. தமிழகத்தில், தஞ்சை மற்றும் அதிராம்பட்டினம் பகுதியான மகிழங்கோட்டை, மழவேனிற்காடு,கருங்குளம், கீழத்தோட்டம் ஆகிய...

  • palm palm

    Food Recipes | சமையல் குறிப்புகள்

    பனங் கருப்பட்டி பொங்கல்

    By

    கருப்பட்டி உடலை சுறுசுறுப்பாகவும், மெருகூட்டவும் உதவுகிறது. பருவமடைந்த நேரத்தில் ஏற்படும் அதிக ரத்தப் போக்கை கட்டுப்படுத்துகிறது. இது இடுப்பு எலும்புகள், கர்ப்பப்...

Popular Articles

To Top